Pusryčių blynai / Breakfast pancakes

Akivaizdu, kad dabar mano aistra savaitgalį pusryčiams – blynai. Man jau taip būna, kad kai užsikabini, tai gamini, kol pabosta arba apima kita aistra. O saldūs ar sveiki, ar mažiau sveiki blynai jau išbandyti pastaruosius šeštadienius – sekmadienius, tad įkvėpta savo mėgstamo Pinterest’o (kurį dažniausiai atsidarau dar lovoj prie kavos puodelio), randu geriausią pusryčių derinį blynai ir kiaušiniai.

Tad šaldytuve keletas produktų pasitarnauja ir padeda gimti šiems pusryčiams. Gavosi tikrai nemenkas, sotus ir įdomus patiekalas, tad linkiu nepamiršti ir nepatingėti stebinti namiškius, kad ir pusryčiais. Kas turi daugiau laiko pusryčių ruošimui ne tik savaitgalį, siūlau nieko nelaukti ir artimiausią rytą susimeistrauti štai tokius pusryčius.

egg-pancake

Blynas paruošti reikės (2 porcijoms – 4 blynai):

  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų miltų
  • šlakelio pieno
  • saujelės tarkuoto kieto sūrio
  • druskos, džiovinto raudonėlio

Iš kiaušinio miltų, pieno sumaišykite įprastą blynams tešlą, pabaigoje suberkite smulkiai tarkuotą sūrį, druskos ir džiovinto raudonėlio, gerai išmaišykite. Tešla blynams turi būti gan standi lyg grietinė, kadangi blynelius kepsim didesnius ir storesnius (kaip amerikietiškus).

Keptuvę šiek tiek patepiau aliejumi ir iškepiau atskirai 4 blynus.

Pusryčių lėkštei paruošti reikės:

  • tepamo sūrelio (pvz. philadelphia)
  • sūrio su pelėsiu (mėlynu ar žaliu pelėsiu)
  • 2 kiaušinių
  • gražgarsčių ar špinatų
  • tyro alyvuogių aliejaus
  • balzamiko acto

Keptuvėje iškepam du kiaušinius.

Per ta laiką, kol kepa kiaušiniai, dedam po vieną blyną į lėkštę, tepame sūrelio, užbarstome pelėsinio sūrio, dedame ant viršaus iškeptą kiaušinį,  uždengiame su kitu blynu, uždedame ant viršaus gražgarsčių ar špinatų ir apšlakstome tyru alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu.

egg-pancake1

Recipe in English

Breakfast pancakes with eggs (for 2 persons):

  • 1 egg
  • 2 tbsp. flour
  • a bit of milk
  • hanfuld shredded hard cheese
  • 1/2 tsp. oregano
  • salt

From egg, flour and milk prepare pancakes dough, add cheese and oregano, mix well. Dough must be thick as sour cream.

Bake in pan, greased with oil. Make 4 pancakes. Set a side in warm place.

Pancakes with eggs:

  • 2 eggs
  • cream cheese
  • blue cheese
  • rucola
  • olive oil
  • balsamic vinegar

Bake in pan eggs as usual.

While eggs are baking, prepare two plates, put in one pancake, spread some cream cheese and blue cheese, put on egg, cover with onother pancake and put on the top rucola, spray olive oil and balsamic vinegar.

 

Reklama

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s