Šokoladiniai keksiukai

Šių keksiukų receptas buvo pirmasis, kurį iškepiau, nusipirkus keksiukų kepimo skardą ir iš pirmo karto supratau, kad čia geriausi, kuriuos būsiu kada nors iškepus. Man keksiukas turi būti purus, minkštas ir, be abejonės, drėgnas. Džiaugiuosi, kad man googl’inant, pavyko rasti tai, ko ieškojau iš pirmo karto, ačiū Mukatanas už nueitą drėgnių keksiukų kepimo kelią pirmiau nei man teko tą padaryti.

Keisčiausiai tai, kad šiuo receptu dalinuosi su daugeliu, kai manęs paklausia, ar moki kepti drėgnus keksiukus, bet tik neseniai supratom, jog jų nėra Bubble kitchen.

keksiukai1

Keksiukams iškepti reikės (12 vidutinio dydžio):

  • 1 kiaušinio
  • 1/2 stiklinės cukraus
  • 100 ml aliejaus
  • 200 ml natūralaus jogurto
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • 1 stiklinės miltų
  • 3 v.š. kakavos
  • 1 žiupsnio druskos
  • 2 saujų vyšnių ar kitų mėgstamų uogų
  • 1 saujos stambiai smulkinto juodojo šokolado

Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių karščio, pasiruoškite keksiukų kepimo formas ir maišykite tešlą.

Viename dubenyje išplakam kiaušinį su cukrumi, aliejumi, jogurtu.

Kitame dubenyje – sumaišome miltus, kakavą (dažniausiai naudoju taip, kad 1 stiklinė gaunasi miltus sumaišius su kakava), kepimo miltelius, žiupsnį druskos.

Tada į skystuosius produktus įmaišau miltų, kakavos mišinį, sudedu vyšnias be kauliuku ir juodąjį šokoladą.

Priedus naudoju pagal norą ir galimybes.

Gautą masę sudedu į keksiukų formą ir kepu apie 20 minučių.

Ką tik iškepti ir išimti iš formos keksiukai atrodys labai minkšti, todėl leiskite gerokai pravėsti prieš valgant.

keksiukai

Advertisements

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s