Kiaušiniai kepti kumpyje

Savaitgalio pusryčiai pas mus nebūtinai vėlyvi, bet dažniausiai, o gal net ir visada tokie, kurie gerai nuteiktų visai dienai ir pasijaustų savęs lepinimas. Seniai norėti išbandyti kepti kiaušiniai kumpyje šiandien “atsigulė“ ant mūsų stalo dėka šaldytuve rastų plonų griežinėlių kumpio. Paruošti užtruksite apie 10 minučių, o jie keps orkaitėje apie 15 minučių, tad net nereikės stoviniuoti prie viryklės.

kiausiniai kumpyje1

Pusryčiams paruošti reikės:

  • kiaušinių
  • mėgstamo vytinto ar rūkyto kumpio plonų gabalėlių
  • druskos, pipirų
  • šlakelio aliejaus
  • žolelių (krapų, petražolių, špinatų)

Pirmiausia įkaitinome orkaitę iki 200 laipsnių karščio ir..

pasiruošėm keksiukų kepimo formą, kurią truputį patepėme aliejumi ir suklojom kumpio gabalėlius (naudojom vytintą serano kumpį), taip kad visas dugnas būtų uždengtas. Į kumpio formeles įmušėme kiaušinį arba supilėme kiaušinio plakinį  (atskirai suplakėme kiaušinį, įmaišę druskos, pipirų ir smulkintų žolelių – pas mus buvo šį kartą gražgarstės).

kiausiniai kumpyje

Kepėme apie 13-15 minučių (priklausomai nuo keksiukų formos dydžio ir kiaušinio dydžio). Kumpio “keksiukus“ puikiai išėmėme iš formos ir ragavome su šiltu skrebučiu.

 

Reklama

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s