Įdaryti makaronai

Gamindami valgį kasdien norom ar nenorom apsileidžiame ir dažnai laiko stoką gyvenime kompensuojame atimdami kelias minutes  iš virtuvės sąskaitos. Taip tą, ką valgome paversdami bereikšmiu nereikalingu dalyku.

Taip galbūt kai kas pamąstote ir prisimenate mėgstama frazę: “mes ne tam gyvename, kad valgytume, o valgome tam, kad gyventume”, bet aš su tuo nesutikau ir niekada nesutiksiu.

Valgymas, kaip ir miegas, yra neatsiejamas mūsų gyvenime, o tam, kad tuo pasimėgauti reikia įdėti šiek tiek laiko ir meilės.

Makaronus visada galima pasigaminti kuo paprasčiau, bet pridėjus kelias minutes ir šiek tiek idėjų galime nustebinti savo draugus, giminaičius ar šeimos narius.

Šiandien ir siūlome pasigaminti makaronus, įdarydami juos grūdėta varške, paskanindami kietuoju sūriu ir žaliais žirneliais ir kepimui pasitelkdami grietinėlę.

idaryti makaronai1

Makaronams pasigaminti reikės :

  • 200 g makaronų, kuriuos būtų galima įdaryti
  • sauja saulėje džiovintų pomidorų
  • 200 g grūdėtos varškės
  • geros saujos žalių žirnelių
  • 40 g kietojo sūrio
  • druskos ir pipirų
  • brokolio

Padažui pasigaminti reikės

  • 250 g grietinėlės
  • 1 svogūno
  • skiltelės česnako
  • kiaušinio trynio

Į sūdytą verdantį vandenį suberiame makaronus (visada užkaičiu virdulyje vandenį, kad nereikėtų ilgai laukti, kol jis užvirs ant viryklės). Verdu vadovautis virimo trukme parašyta ant pakuotės, bet visuomet patarčiau prieš ištraukiant makaronus paragauti. Išvirus, nupilame vandenį ir perplaunam šaltu vandeniu, kad nesuliptų. Paliekame apie 10 minučių atvėsti.

Įdarui sumaišome grūdėtą varškę, dalį kietojo sūrio, žirnelius ir saulėje džiovintus pomidorus. Makaronams atvėsus reikės visus juos prikimšti ir gražiai sudėti į padažo pripiltą indą, kurį šausime į orkaitę 15-20 minučių.

Padažui paruošti pirmiausia apsikepiname smulkiai supjaustytą svogūną su česnaku ir paliekame atvėsti, tuomet į dubenį dedam kiaušinio trynį supilam grietinėlę ir sumaišius sudedame atvėsusį svogūną.

Padaže gražiai sudėliotus įdarytus makaronus, apibarstome smulkintu sūriu ir brokoliu, druska, pipirais, dėl aštrumo – keliais griežinėliais čili pipiro.

idaryti makaronai

Advertisements

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s