Kuskusas su daržovėmis

kuskusas su darzovemis

Kada mums pabosta įprasti pusryčiai, o šaldytuve gali rasti daržovių, šiltą savaitgalio rytą pasistiprinti – kruopos ir daržovės.

Kuskusui paruošti:

  • stiklinė vidutinio smulkumo kuskuso kruopų
  • šaukštas aliejaus
  • druskos, juodųjų pipirų
  • šaukštelis sviesto
  • karšto vandens

Kuskusą paruošiu pagal ant pakuotės nurodytą proporciją (1 prie  1 – kruopų ir vandens), pagardinu druska, grūstais pipirais, alyvuogių aliejumi. Į išbrinkusį kuskusą įmaišau šaukštelį sviesto.

Daržovės kuskusui paruošti:

  • puse mažos cukinijos
  • petražolės, krapų
  • laiškinių svogūnų
  • 5 slyvinių pomidoriukų
  • fetos ar brinzos sūrio

Įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejaus šlakeliu pakepinu smulkintus laiškinius svogūnus, tarkuotą cukiniją (nepamirštam nuspausti cukinijos sulčių – druska apibarstydami tarkuotą cukiniją), pagardiname druska, pipirais, mėgstamomis, turimomis prieskoninėmis žolelėmis.

Išbrinkus kuskusui, jį suverčiame į didelę gilesnę lėkštę, sudedame pakepintą cukiniją su svogūnais, įdedame keletą perpjautų slyvinių pomidorų ir patrupiname fetos, brinzos ar kito sūrio. Viską lengvai sumaišome ir ragaujame.

Reklama

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s