Šalta brokolių ir špinatų sriuba

salta sriuba

Karšta vasara leidžia improvizuoti su įvairiais šaltais, gaivinančiais patiekalais. Jei nekaršta sriuba –  tai dažniausiai pirma mintis – šaltibarščiai. Kol pomidorų derlius dar ne toooks, kad neturėtum kur dėti super sunokusių pomidorų (turiu galvoje į gazpacho sriubą), galima pabandyti kitokių šaltų sriubų receptų, šis bandymas su špinatais ir brokoliais, nors pilnai užtektų arba vieno, arba kito.

Gaivinamės!!!

Paruošimui reikės:

  • 1/2 vidutinio dydžio brokolio
  • 70 gr. špinatų
  • 0,5 litro natūralaus jogurto
  • 1/2 stiklinės kefyro
  •  2 šaukštai pelėsinio sūrio
  • druska, pipirai, čili pipiras
  • alyvuogių aliejus

Brokolį ir špinatus susmulkinau virtuviniu trintuvu iki norimo smulkumo, įpjaustau čili pipiriuko, pelėsinio sūrio (naudojau su mėlynuoju pelėsiu), supilu jogurtą, kefyrą ir skaninu druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi, bazilikais, gerai gerai viską išmaišau. Palieku šaldytuve atšalti ir skanaujam su traškiais juodos duonos duoniukais.

Advertisements

2 komentarai apie “Šalta brokolių ir špinatų sriuba

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s